想必大家對液氮都不陌生了吧，液氮(常寫為LN2)，是氮氣在低溫下形成的液體形態。氮的沸點為-196°C，在正常大氣壓下溫度如果在這以下就會形成液氮;如果加壓，可以在更高的溫度下得到液氮。在工業中，液態氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環境下液化，借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。氦氣先泄出(且未被液化)，接著就是占空氣中78.09%的氮氣，再來是占20.95%的氧氣，后是占空氣中0.93%的氬氣。可以用于作為深度制冷劑，由于其化學惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會破壞生物活性。

液氮罐的工作人員認為液氮的工業用途有以下幾點：

1、超頻玩家用于冷卻CPU、GPU等。

2、進行低溫物理學的研究。

3、在科學教育中演示低溫狀態。在常溫下柔軟的物體在液氮中浸泡一下，就會脆如玻璃。

4、提供高溫超導體顯示超導性所需的溫度，例如釔鋇銅氧。

5、迅速冷凍和運輸食品，或制作冰品。

6、可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，防止組織被破壞。

7、用于工業制氮肥。

8、用于化學檢測，如BET比表面積測試法。